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精選

天空高約克郡布丁食譜

食譜：Ronismom “這是我在做烤 牛肉 晚餐時想出的食譜。這些約克犬保持身材高大，並且擁有完美的空心中心，可以吃很多美味的肉汁。” 4個雞蛋2杯通用麵粉2杯牛奶1/4杯植物油將所有成分添加到列表 方向 準備 15米 廚師 35米 準備好 50米 將烤箱預熱至450華氏度（230攝氏度）。 在一個大碗中，將雞蛋和牛奶攪拌在一起，直到充分混合。一次打入麵粉一杯，直到泡沫均勻。擱置。 將油平均分配到12個鬆餅杯中，每杯稍多一茶匙。放入烤箱5至10分鐘，直到吸煙。從烤箱中取出並迅速將約1/4杯麵糊盛入每個杯中。 Bake for 30 to 35 minutes in the preheated oven. Serve immediately. I turn my oven off and leave the door partially open with the yorkies inside to keep them from deflating while waiting for everyone to ask for seconds. Footnotes Partner Tip Reynolds® Aluminum foil can be used to keep food moist, cook it evenly, and make clean-up easier. Nutrition Facts Per Serving: 160 calories; 7.2 g fat; 17.9 g carbohydrates; 5.6 g protein; 65 mg cholesterol; 40 mg sodium. Full nutrition
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廚師約翰凝塊奶油食譜

約翰·約翰主廚凝塊忌廉照片

食譜：約翰廚師“雖然這個名字不能完全讓人垂涎三尺，但凝結的奶油的味道和質地卻是傳說中的東西。漫長而緩慢的烹飪方式使奶油敬酒，給人一種甜美，堅果的感覺，我認為我不會“其他任何口味都可以品嚐到。這只是在溫暖的餅乾或烤餅上塗上的美味佳餚，再加上自製果醬。”

4杯濃奶油（未經超巴氏殺菌）將所有成分添加到列表中
方向
準備

5米
廚師

12小時
準備好

20小時5 m
將烤箱預熱到175至180華氏度（80攝氏度）。
將奶油倒入淺玻璃或陶瓷烤盤中（理想的是8或9英寸的方形鍋）。乳霜的深度應約為1 1/2至2英寸。
將菜放入預熱的烤箱中。烤12小時。不要攪動。小心地從烤箱中取出，冷卻至室溫。用保鮮膜蓋​​好，冷藏過夜或直到完全冷卻。
將加厚奶油的頂層的一角翻過來；小心地將液體倒入容器中以進行烘烤。
將增稠的（凝結的）奶油裝入陶瓷缸或罐頭罐中。覆蓋並冷藏最多5天。
腳註
廚師提示：
這與高質量的奶油效果最佳，最好是脂肪含量在36％至40％之間的草食奶牛。避免使用任何經過“超巴氏消毒”的字樣，因為它已經過熱處理，您將無法獲得相同的結果。
大多數現代烤箱的溫度低至175-180華氏度（80攝氏度），是此技術的理想選擇。200華氏度（95攝氏度）可以使用，但也許10小時後檢查一下，看看情況如何。
營養成分

每份 ：411卡路里；44 克脂肪； 3.3 克碳水化合物； 2.4 g蛋白; 163 mg cholesterol; 45 mg sodium. Full nutrition